AUSBILDUNGS-MODULE 2021
Der Einstieg in die Ausbildung ist nach Absprache jederzeit möglich.
Alle Module von 2021 werden in 2022 wiederholt.
Zu allen Modulen gibt es "Gästeplätze" eine tolle Möglichkeit einzelne Aspekte Kennenzulernen oder in die Ausbildung zu "Schnuppern".
- Pflanzenkunde und Wildkräuterküche (WARTELISTE)Fri, Apr 09Seminarzentrum Schloss Glarisegg
- Angewandte Botanik: Pflanzenfamilien, Signaturen, Heilpflanzen Teil 1 (WARTELISTE)Mon, Apr 19Laufenplatz in Laufenburg
- (Onlinekurs) Angewandte Botanik: Pflanzenfamilien, Signaturen, Heilpflanzen Teil 1 (BASIS-MODUL)Mon, Apr 26Angewandte Botanik 1 (Onlinekurs)
- Wildnahrung: Was Bäume und Sträucher uns bieten (AUSGEBUCHT)Sat, May 01Segetenhaus im Stadtwald Zürich
- Angewandte Botanik: Pflanzenfamilien, Signaturen, Heilpflanzen Teil 2 (BASIS-MODUL)Mon, May 03Laufenplatz in Laufenburg
- Grundlagen der vegetarischen und veganen Wildkräuterküche (WARTELISTE)Sun, May 23Einsiedeln
- Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, voralpin, (BASIS-MODUL)Thu, Jun 03Cumpadials, Pensiun Degonda
- Wilde Getränke (FB: "Wildkräuterküche" + "Wildpflanzenprodukte")Sun, Jun 20BernJun 20, 10:00 AM – 6:00 PMBern, Bern, SchweizFachbereich: "Wildkräuterküche" + "Wildpflanzenprodukte" - Die Welt der wilden Getränke - sie betört mit ihren Farben & Düften. Willst du lernen, wie du essbare Wildkräuter in köstliche Getränke verwandelst? Erfrische deinen Gaumen und Geist beim gemeinsamen Verkosten, Mischen und Experimentieren.
- Pflanzen in der indigenen Kosmovison (FB: "Wesen der Pflanzen")Sat, Jun 26Permakulturgarten SpeicherschwendiJun 26, 10:00 AM – 6:00 PMPermakulturgarten Speicherschwendi, Rütistrasse 9, Speicherschwendi, 9037 Speicher, SchweizFachbereich: "Wesen der Pflanzen" - Die indigene Kosmovision sowie alte Traditionen von aller Welt laden uns ein, die Pflanzen nicht nur auf Ihre Inhaltsstoffe und botanische Erscheinung zu reduzieren. (Wild)pflanzen sind natürliche Nahrung, Medizin, Begleiter von Ritualen und Zeremonien.
- Öffentliche Diplomfeier der Empowerment for Life WildkräuterschuleSat, Jul 03Im Roos, Speisesaal und GartenJul 03, 2:00 PM – 9:00 PMIm Roos, Speisesaal und Garten, Im Roos, 5630 Muri, SchweizÖffentliche Diplomfeier der Empowerment for Life Wildkräuterschule: Die Diplomabgänger präsentieren ihre Diplomarbeiten und wir feiern den erfolgreichen Abschluss des Basislehrgangs und der Diplomausbildung mit einem "Apéro riche" und Live-Musik-Einlagen.
- Alpine Heilpflanzenwanderung (Ausgebucht)Tue, Jul 13Melchsee-Frutt
- Heilpflanzen, Wildpflanzen und sekundäre Pflanzenwirkstoffe (AUSGEBUCHT)Sat, Aug 14Pro Specie RaraAug 14, 9:30 AM – 5:00 PMPro Specie Rara, Unter Brüglingen 6, 4052 Basel, Schweiz(BASIS-MODUL) - Fundierte Einführung in die Heilkräuterkunde. Wir lernen die unterschiedlichen Wirkstoffgruppen und ihre Wirkungsweise kennen und erhalten einen Überblick über die pflanzlichen Zubereitungen und Arzneiformen.
- Pflanzenwesen & Alchemie / Destillation eines Hydrolats (FB: "Das Wesen der Pflanzen" + "Wildkräuterprodukte")Sat, Aug 21Kräuterhof und Destillerie Amriza
- Rezepturen für Heilmittel & Naturkosm. entwickeln & umsetzen (FB: "Wildkräuterprodukte" + "Heilpflanzen & Hausapotheke")Sun, Aug 22Kräuterhof & Destillerie AmrizaAug 22, 10:00 AM – 7:00 PMKräuterhof & Destillerie Amriza, 4418 Reigoldswil, SchweizFachbereich: "Wildkräuterprodukte" + "Heilpflanzen & Hausapotheke" - An diesem Kurstag schaust du auf die breite Palette der Möglichkeiten, Wildpflanzen anzuwenden. Du entwickelst eigene Rezepturen und setzt diese um.
- Räuchern mit heimischen (Wild-)pflanzen (FB: "Wesen der Pflanzen")Sat, Aug 28BioHof Netzelen - Roggliswil
- Räuchern mit heimischen (Wild-)pflanzen (FB: "Wesen der Pflanzen")Sat, Sep 04BioHof Netzelen - Roggliswil
- Die Mystik der Pflanzen (FB: "Wesen der Pflanzen")Sun, Sep 05Permakulturgarten SpeicherschwendiSep 05, 10:00 AM – 6:00 PMPermakulturgarten Speicherschwendi, Rütistrasse 9, 9037 Speicherschwendi, SchweizFachbereich: "Wesen der Pflanzen" - Rund um die Pflanzen gibt es unzählige zauberhafte Mythen und Sagen. Was heute vielleicht als reine "Geschichtenerzählerei" bezeichnet wird, entspringt oft einem symbolstarken und informationsreichen Hintergrund.
- Wildpflanzen und Samen im Spätsommer, (AUSGEBUCHT)Sat, Sep 11Schloss Glarisegg
- Kochen am Feuer (FB: "Wildkräuterküche & Kulinarik")Sun, Sep 12Schloss GlariseggSep 12, 9:30 AM – 4:30 PMSchloss Glarisegg, Schloss Glarisegg, 8266 Steckborn, SchweizFachbereich: "Wildkräuterküche & Kulinarik" - Am offenen Feuer lassen sich wunderbar schmackhafte Speisen zubereiten. Mit einfachen Mitteln im und am Feuer, kochen, fritten, backen, braten, gratinieren und mit ungewöhnlichen Techniken auf der Glut, im Lehmmantel, in der Erde.
- Heimische Wildfrüchte und Wildbeeren, (AUSGEBUCHT)Sun, Sep 19Atelier du Monde, BaselSep 19, 9:30 AM – 5:00 PMAtelier du Monde, Basel, Giornicostrasse 230, 4059 Basel, Switzerland(BASIS-MODUL) - Wir lernen die heimischen Wildfrüchte und Wildbeeren kennen. Wo kommen sie vor, was gibt es über sie zu erfahre, wann werden sie geernet, wie können wir sie haltbar machen, aufbewahren, verarbeiten oder zubereiten.
- Fermentieren von Gemüse, Wildkräutern & mehr... (FB: "Wildkräuterküche")Sun, Sep 26Alte Mühle, MurilSep 26, 9:30 AM – 5:00 PMAlte Mühle, Muril, Weyermühlestrasse 11, 5630 Muri, SchweizFachbereich: "Wildkräuterküche" - Die uralte Tradition des Fermentierens führt uns auf eine kulinarische, gesundheitsfördernde Reise. Neue Aromen werden gebildet und die Geschmacksstoffe vom Gemüse werden veredelt. Die Gesundheit des Darms und des Immunsystems wird gestärkt.
- Wilde Gourmetküche (FB: "Wildkräuterküche")Sat, Oct 02Neuro Culinary Center, VitznauOct 02, 7:00 PMNeuro Culinary Center, Vitznau, Seestrasse 75, 6354 Vitznau, SchweizFormen, Farben, Texturen- der Kreativität sind in diesem Kurs keine Grenzen gesetzt, denn diese ist so Reichhaltig wie die Natur selbst. Mach dich auf in die Welt der Wilden Gourmetküche und werde selbst mit einfachen Rezepten zum Wildkräuter Sternekoch .
- Angewandte Botanik: Pflanzenfamilien, Signaturen, Heilpflanzen Teil 3 (AUSGEBUCHT)Mon, Oct 04Laufenplatz in Laufenburg
- Naturseifen selber sieden (FB: "Wildkräuterprodukte")Sun, Oct 10Waltenschwil
- Naturseifen selber sieden (FB: "Wildkräuterprodukte")Sun, Oct 17Waltenschwil
- Wickel & Kompressen mit Wildkräutern (FB: "Heilpflanzen & Hausapotheke")Sat, Oct 23Alte Mühle, MuriOct 23, 9:30 AM – 5:30 PMAlte Mühle, Muri, Weyermühlestrasse 11, 5630 Muri, SchweizFachbereich: "Heilpflanzen & Hausapotheke" - Wickel und Kompressen kommen aus dem uralten Schatz der Volksmedizin. Sie wirken über thermische Reize und ausgewählte Zusatzstoffe ganzheitlich. Wir lernen und üben die Anwendung mit einer Vielzahl von Wild- und Heilkräutern.
- Prophylaxe & Therapie mit heimischen Heilpflanzen (Teil 1) / (FB: "Heilpflanzen & Hausapotheke")Thu, Oct 28Technikumstrasse 8Oct 28, 9:30 AM – 5:30 PMTechnikumstrasse 8, Technikumstrasse 8, 8400 Winterthur, SchweizFachbereich: "Heilpflanzen & Hausapotheke" - Wir befassen uns mit Möglichkeiten und Grenzen von Heilpflanzen-Anwendungen für die Hausapotheke. Dabei werfen wir einen Blick auf die Bereiche Verdauung, Herz-Kreislauf, Erkältungskrankheiten, Niere-Blase, Rheuma, Schlaf/Angst/Depression...
- Naturverständnis & Heilmittel in der Traditionellen Europäischen Naturheilkunde (FB: "Heilpflanzen & Hausapotheke")Mon, Nov 01Laufenplatz in Laufenburg
- Salben rühren und Cremes selber herstellen (FB: "Wildkräuterprodukte")Sun, Nov 07Giornicostrasse
- Kommunikation & Didaktik (Zusatz-FB: "Kursleitung & Didaktik")Sat, Nov 20Nascentia, Muri AGNov 20, 9:30 AM – Nov 21, 5:30 PMNascentia, Muri AG, Kirchbühlstrasse 2, 5630 Muri, SchweizZusatzfachbereich: "Kursleitung & Didaktik" - Wir schulen unsere Fähigkeit das gelernte Wissen weiterzugeben. Wie strukturieren wir unseren Kurs? Was entzündet die Begeisterung in unseren Kursteilnehmer/-innen? Wie gehen wir mit Aufregung um?
- Salben rühren & Cremes selber herstellen (FB: "Wildkräuterprodukte") / ZusatzterminSat, Dec 04Alte Mühle, Muri AG
- Natur als Spiegel (FB: "Das Wesen der Pflanzen")Tue, Dec 21BaselDec 21, 10:00 AM – 6:00 PMBasel, Basel, SchweizFachbereich: "Das Wesen derPflanzen" - Die dunkle Jahreszeit mit ihren kurzen Tagen lädt uns ein, tiefer in uns selber hineinzuhorchen. An diesem Tag werden wir ganz still, gehen mit uns in Kontakt und achten uns auf die Natur um uns herum. So können wir hören und erkennen, was die Weisheit...
- Kreativität und Methodik (Zusatz-FB: "Kursleitung & Didaktik")Sat, Jan 22Ort wird bekanntgegebenJan 22, 2022, 10:00 AM – 6:00 PMOrt wird bekanntgegebenZusatzfachbereich: "Kursleitung & Didaktik" - Wir schulen unsere Fähigkeit das gelernte Wissen weiterzugeben. Wie strukturieren wir unseren Kurs? Was entzündet die Begeisterung in unseren Kursteilnehmer/-innen? Wie gehen wir mit Aufregung um?
- Die Evolution der Pflanzen (FB: "Wesen der Pflanzen")Sun, Jan 23Atelier du monde, BaselJan 23, 2022, 9:30 AM – 5:00 PMAtelier du monde, Basel, Giornicostrasse 230, 4059 Basel, SchweizFachbereich: "Wesen der Pflanzen" - In diesem Modul treffen sich die Bereiche Wissenschaft, Symbolik und persönlicher Pflanzenzugang. Auf einer Zeitreise erkunden wir ihre Evolution von der Alge hin zu den hunderttausend komplexen Pflanzenarten, die wir heute kennen.
- Gesetzliche Richtlinien und Marketing von Naturprodukten (FB: "Wildkräuterprodukte")Sat, Jan 29Alte KaserneJan 29, 2022, 10:00 AM – 5:00 PMAlte Kaserne, Technikumstrasse 8, 8400 Winterthur, SchweizFachbereich: "Wildkräuterprodukte" - Vermehrt werden auf Ausstellungen, Wochenmärkte und Messen Kosmetika angeboten, welche in Handarbeit im privaten Rahmen hergestellt werden. Gesetzliche Anforderungen müssen eingehalten werden. Aber wie geht das?
- Prophylaxe & Therapie mit heimischen Heilpflanzen (Teil 2) / (FB: "Heilpflanzen & Hausapotheke")Wed, Feb 23Technikumstrasse 8Feb 23, 2022, 9:30 AM – 5:30 PMTechnikumstrasse 8, Technikumstrasse 8, 8400 Winterthur, SchweizFachbereich: "Heilpflanzen & Hausapotheke" - Wir befassen uns mit Möglichkeiten und Grenzen von Heilpflanzen-Anwendungen für die Hausapotheke. Dabei werfen wir einen Blick auf die Bereiche Verdauung, Herz-Kreislauf, Erkältungskrankheiten, Niere-Blase, Rheuma, Schlaf/Angst/Depression...
- Gemmo: Knospen als Nahrung und Heilmittel (FB: "Wildkräuterprodukte" + "Heilpflanzen & Hausapotheke")Sat, Mar 26Kräuterhof & Destillerie AmrizaMar 26, 2022, 10:00 AM – 6:00 PMKräuterhof & Destillerie Amriza, 4418 Reigoldswil, SchweizFachbereich: "Wildkräuterprodukte" + "Heilpflanzen & Hausapotheke" - Die Kraft der Knospen reguliert und stärkt das Immunsystem, unterstützt die Entgiftung und trägt zur allgemeinen Harmonisierung und Vitalisierung bei.
- Signaturenlehre: Die geheime Sprache der Natur (FB: "Wesen der Pflanzen")Mon, Mar 28Ehemalige Tongrubi Eriwis
- Abschluss- und Integrationsmodul 2022 (BASIS-MODUL)Mon, Apr 11Al Forno Vacanze in PilaApr 11, 2022, 5:00 PM – Apr 15, 2022, 10:00 AMAl Forno Vacanze in Pila, 6655 Intragna, SchweizWir repetieren, transferieren und integrieren unser Wissen. Wir fassen zusammen und festigen, was wir gelernt haben. Wir lernen von den anderen Fachbereichen und tauschen uns aus. Die bekannte Wildkräuterfrau Erica Bänziger führt uns ein in die Flora des Tessin.
- Pflanzenwesen und Alchemie/Destillation eines Hydrolats (Fachbereich: Wildkräuterprodukte)Sat, Aug 21Kräuterhof & Destillerie Amriza
- Kommunikation und Didaktik (Zusatz-Fachbereich: Kursleitung & Didaktik)Sat, Nov 20Kirchbühlstrasse 2
- Kreative Wildkräuterküche (Basis Modul)Termin 2021 wird noch bekanntgegeben.Schloss Glarisegg