AUSBILDUNGS-MODULE 2021
Der Einstieg in die Ausbildung ist nach Absprache jederzeit möglich.
Alle Module von 2021 werden in 2022 wiederholt.
Zu allen Modulen gibt es "Gästeplätze" eine tolle Möglichkeit einzelne Aspekte Kennenzulernen oder in die Ausbildung zu "Schnuppern".
Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, (BASIS-MODUL)
Fri, Apr 09
Seminarzentrum Schloss Glarisegg
Angewandte Botanik: Pflanzenfamilien, Signaturen, Heilpflanzen Teil 1 (BASIS-MODUL)
Mon, Apr 19
Laufenplatz in Laufenburg
(Onlinekurs) Angewandte Botanik: Pflanzenfamilien, Signaturen, Heilpflanzen Teil 1 (BASIS-MODUL)
Mon, Apr 26
Angewandte Botanik 1 (Onlinekurs)
Wildnahrung: Was Bäume und Sträucher uns bieten (BASIS-MODUL)
Sat, May 01
Segetenhaus im Stadtwald Zürich
Angewandte Botanik: Pflanzenfamilien, Signaturen, Heilpflanzen Teil 2 (BASIS-MODUL)
Mon, May 03
Laufenplatz in Laufenburg
Grundlagen der vegetarischen und veganen Wildkräuterküche (Fachbereich: Wildkräuterküche)
Sun, May 23
Einsiedeln
Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, voralpin (BASIS-MODUL)
Thu, Jun 03
Cumpadials, Pensiun Degonda
Jun 03, 2021, 2:00 PM – Jun 06, 2021, 12:30 PM
Cumpadials, Pensiun Degonda, Cumpadials, 7176 Somvix, Schweiz
(BASIS-MODUL) - Wir erweitern unser Pflanzenwissen im voralpinen Raum der Surselva. Alle Mahlzeiten werden von der Gruppe selbst aus Wildpflanzen und biologischen Lebensmitteln zubereitet.
Pflanzenauszüge: Öle, Essige, Wein, Mazerate, Tees, Tinkturen (BASIS-MODUL)
Sat, Jun 19
Bern
Wilde Getränke (Fachbereiche: Wildkräuterküche und Wildkräuterprodukte)
Sun, Jun 20
Bern
Jun 20, 2021, 10:00 AM – 6:00 PM
Bern, Bern, Schweiz
Die Welt der wilden Getränke - sie betört mit ihren Farben & Düften. Willst du lernen, wie du essbare Wildkräuter in köstliche Getränke verwandelst? Erfrische deinen Gaumen und Geist beim gemeinsamen Verkosten, Mischen und Experimentieren. Die Zutaten dafür findest du draussen in nächster Nähe.
Pflanzen in der indigenen Kosmovison (Fachbereich: Wesen der Pflanzen)
Sat, Jun 26
Ort wird bekanntgegeben
Jun 26, 2021, 10:00 AM – 6:00 PM
Ort wird bekanntgegeben
Die indigene Kosmovision sowie alte Traditionen von aller Welt laden uns ein,
die Pflanzen nicht nur auf Ihre Inhaltsstoffe und botanische Erscheinung zu reduzieren.
(Wild)pflanzen sind natürliche Nahrung, Medizin, Begleiter von Ritualen und Zeremonien. Wir können mit ihnen in Kommunikation treten.
Öffentliche Diplomfeier der Empowerment for Life Wildkräuterschule
Sat, Jul 03
Im Roos, Speisesaal und Garten
Jul 03, 2021, 2:00 PM – 9:00 PM
Im Roos, Speisesaal und Garten, Im Roos, 5630 Muri, Schweiz
Öffentliche Diplomfeier der Empowerment for Life Wildkräuterschule: Die Diplomabgänger präsentieren ihre Diplomarbeiten und wir feiern den erfolgreichen Abschluss des Basislehrgangs und der Diplomausbildung mit einem "Apéro riche" und Live-Musik-Einlagen.
Alpine Heilpflanzenwanderung (BASIS-MODUL)
Tue, Jul 13
Melchsee-Frutt
Heilpflanzen, Wildpflanzen und sekundäre Pflanzenwirkstoffe (BASIS-MODUL)
Sat, Aug 14
Pro Specie Rara
Aug 14, 2021, 9:30 AM – 5:00 PM
Pro Specie Rara, Unter Brüglingen 6, 4052 Basel, Schweiz
(BASIS-MODUL) - Fundierte Einführung in die Heilkräuterkunde. Wir lernen die unterschiedlichen Wirkstoffgruppen und ihre Wirkungsweise kennen und erhalten einen Überblick über die pflanzlichen Zubereitungen und Arzneiformen.
Pflanzenwesen und Alchemie/Destillation eines Hydrolats (Fachbereich: Wildkräuterprodukte)
Sat, Aug 21
Kräuterhof & Destillerie Amriza
Pflanzenwesen und Alchemie/Destillation eines Hydrolats (Fachbereich: Das Wesen der Pflanzen)
Sat, Aug 21
Kräuterhof und Destillerie Amriza
Rezepturen für Heilmittel und Naturkosmetika entwickeln und umsetzen (FB-Wildkräuterprodukte und Heilpflanzen&Hausapoth.
Sun, Aug 22
Kräuterhof & Destillerie Amriza
Räuchern mit heimischen (Wild-)pflanzen (Fachbereich: Wesen der Pflanzen)
Sat, Aug 28
BioHof Netzelen - Roggliswil
Wildpflanzen und Samen im Spätsommer, (BASIS-MODUL)
Sat, Sep 11
Schloss Glarisegg
Kochen am Feuer (Fachbereich: Wildkräuterküche & Kulinarik)
Sun, Sep 12
Schloss Glarisegg
Sep 12, 2021, 9:30 AM – 4:30 PM
Schloss Glarisegg, Schloss Glarisegg, 8266 Steckborn, Schweiz
(BASIS-MODUL) - Am offenen Feuer lassen sich wunderbar schmackhafte Speisen zubereiten. Mit einfachen Mitteln im und am Feuer, kochen, fritten, backen, braten, gratinieren und mit ungewöhnlichen Techniken auf der Glut, im Lehmmantel, in der Erde.
Heimische Wildfrüchte und Wildbeeren, (BASIS-MODUL)
Sun, Sep 19
Atelier du Monde, Basel
Sep 19, 2021, 9:30 AM – 5:00 PM
Atelier du Monde, Basel, Giornicostrasse 230, 4059 Basel, Switzerland
(BASIS-MODUL) - Wir lernen die heimischen Wildfrüchte und Wildbeeren kennen. Wo kommen sie vor, was gibt es über sie zu erfahre, wann werden sie geernet, wie können wir sie haltbar machen, aufbewahren, verarbeiten oder zubereiten.
Fermentieren von Gemüse und Wildkräutern (Fachbereich: Wildkräuterküche)
Sun, Sep 26
Alte Mühle, Muril
Sep 26, 2021, 9:30 AM – 5:00 PM
Alte Mühle, Muril, Weyermühlestrasse 11, 5630 Muri, Schweiz
Die uralte Tradition des Fermentierens führt uns auf eine kulinarische, gesundheitsfördernde Reise. Neue Aromen werden gebildet und die Geschmacksstoffe vom Gemüse werden veredelt. Die Gesundheit des Darms und des Immunsystems wird gestärkt.
Angewandte Botanik: Pflanzenfamilien, Signaturen, Heilpflanzen Teil 3 (BASIS-MODUL)
Mon, Oct 04
Laufenplatz in Laufenburg
Wickel und Kompressen mit Wildkräutern (Fachbereich: Heilpflanzen und Hausapotheke) (1)
Sat, Oct 23
Alte Mühle, Muri
Oct 23, 2021, 9:30 AM – 5:30 PM
Alte Mühle, Muri, Weyermühlestrasse 11, 5630 Muri, Schweiz
Wickel und Kompressen kommen aus dem uralten Schatz der Volksmedizin. Sie wirken über thermische Reize und ausgewählte Zusatzstoffe ganzheitlich. Wir lernen und üben die Anwendung mit einer Vielzahl von Wild- und Heilkräutern.
Prophylaxe und Therapie mit heimischen Heilpflanzen,Teil 1 (Fachbereich: Heilpflanzen und Hausapotheke)
Thu, Oct 28
Technikumstrasse 8
Oct 28, 2021, 9:30 AM – 5:30 PM
Technikumstrasse 8, Technikumstrasse 8, 8400 Winterthur, Schweiz
Wir befassen uns mit Möglichkeiten und Grenzen von Heilpflanzen-Anwendungen für die Hausapotheke. Dabei werfen wir einen Blick auf die Bereiche Verdauung, Herz-Kreislauf, Erkältungskrankheiten, Niere-Blase, Rheuma, Schlaf/Angst/Depression, Haut & Wunden, Gynäkologie.
Naturverständnis und Heilmittel in der Tradit. Europäischen Naturheilkunde (Fachbereich: Heilpflanzen und Hausapotheke)
Mon, Nov 01
Laufenplatz in Laufenburg
Salben rühren und Cremes selber herstellen (Fachbereich: Wildkräuterprodukte)
Sun, Nov 07
Giornicostrasse
Kommunikation und Didaktik (Zusatzfachbereich: Kursleitung und Didaktik)
Sat, Nov 20
Nascentia, Muri AG
Nov 20, 2021, 9:30 AM – Nov 21, 2021, 5:30 PM
Nascentia, Muri AG, Kirchbühlstrasse 2, 5630 Muri, Schweiz
Wir schulen unsere Fähigkeit das gelernte Wissen weiterzugeben. Wie strukturieren wir unseren Kurs? Was entzündet die Begeisterung in unseren Kursteilnehmer/-innen? Wie gehen wir mit Aufregung um?
Salben rühren und Cremes selber herstellen (Fachbereich: Wildkräuterprodukte) / Zusatztermin
Sat, Dec 04
Alte Mühle, Muri AG
Natur als Spiegel (Fachbereich: Das Wesen der Pflanzen)
Tue, Dec 21
Basel
Dec 21, 2021, 10:00 AM – 6:00 PM
Basel, Basel, Schweiz
Die dunkle Jahreszeit mit ihren kurzen Tagen lädt uns ein, tiefer in uns selber hineinzuhorchen. An diesem Tag werden wir ganz still, gehen mit uns in Kontakt und achten uns auf die Natur um uns herum. So können wir hören und erkennen, was die Weisheit der Pflanzen uns zu sagen hat.
Kreativität und Methodik (Zusatzfachbereich: Kursleitung und Didaktik)
Sat, Jan 22
Ort wird bekanntgegeben
Gesetzliche Richtlinien und Marketing von Naturprodukten (Fachbereich: Wildkräuterprodukte)
Sat, Jan 29
Alte Kaserne
Jan 29, 2022, 10:00 AM – 5:00 PM
Alte Kaserne, Technikumstrasse 8, 8400 Winterthur, Schweiz
Vermehrt werden auf Ausstellungen, Wochenmärkte und Messen Kosmetika angeboten, welche in Handarbeit im privaten Rahmen hergestellt werden. Gesetzliche Anforderungen müssen eingehalten werden. Aber wie geht das?
Prophylaxe und Therapie mit heimischen Heilpflanzen (Teil 2)/Fachbereich: Heilpflanzen und Hausapotheke
Wed, Feb 23
Technikumstrasse 8
Feb 23, 2022, 9:30 AM – 5:30 PM
Technikumstrasse 8, Technikumstrasse 8, 8400 Winterthur, Schweiz
Wir befassen uns mit Möglichkeiten und Grenzen von Heilpflanzen-Anwendungen für die Hausapotheke. Dabei werfen wir einen Blick auf die Bereiche Verdauung, Herz-Kreislauf, Erkältungskrankheiten, Niere-Blase, Rheuma, Schlaf/Angst/Depression, Haut & Wunden, Gynäkologie.
Gemmo: Knospen als Nahrung und Heilmittel (FB: "Wildkräuterprodukte" und "Heilpflanzen und Hausapotheke")
Sat, Mar 26
Kräuterhof & Destillerie Amriza
Signaturenlehre: Die geheime Sprache der Natur (Fachbereich: Wesen der Pflanzen)
Mon, Mar 28
Ehemalige Tongrubi Eriwis
Abschluss- und Integrationsmodul 2022 (BASIS-MODUL)
Mon, Apr 11
Al Forno Vacanze in Pila
Apr 11, 2022, 5:00 PM – Apr 15, 2022, 10:00 AM
Al Forno Vacanze in Pila, 6655 Intragna, Schweiz
Wir repetieren, transferieren und integrieren unser Wissen. Wir fassen zusammen und festigen, was wir gelernt haben. Wir lernen von den anderen Fachbereichen und tauschen uns aus. Die bekannte Wildkräuterfrau Erica Bänziger führt uns ein in die Flora des Tessin.
Die Mystik der Pflanzen (Fachbereich: Wesen der Pflanzen)
Termin wird bekanntgegeben
Ort wird bekanntgegeben
Kreative Wildkräuterküche (Basis-Modul)
Termin 2021 wird noch bekanntgegeben.
Schloss Glarisegg
Kommunikation und Didaktik (Zusatz-Fachbereich: Kursleitung & Didaktik)
Termin wird bekanntgegeben
Kirchbühlstrasse 2