So., 21. Sept.
|Hiltl-Akademie, Zürich
Essbares Züri- Wildkräuterkochkurs Hiltl-Kochschule, Zürich
Tauche ein in die Welt der Wildkräuter – direkt in der Kochschule vom Hiltl, dem ältesten und berühmtesten vegetarischen Restaurants in Zürich. Lerne über die kulinarische und gesundheitliche Anwendung von Wildkräutern und geniesse das gemeinsame Kochen und Schlemmen.
Datum, Zeit & Ort:
21. Sept. 2025, 14:30 – 18:30
Hiltl-Akademie, Zürich, Sihlstrasse 24, 8001 Zürich, Schweiz
Über den Kurs:
Essbares Züri – Wildkräuterkochkurs an der Hiltl-Akademie, Zürich
Tauche ein in die Welt der Wildkräuter – direkt in der Kochschule vom Hiltl, dem ältesten und berühmtesten vegetarischen Restaurants in Zürich. In diesem besonderen vegetarischen Kurs „Essbares Züri“ führe ich, Stefanie Gross-Blau, Ausbildungsleiterin und Gründerin der „Empowerment for Life Wildkräuterschule“, dich in die faszinierende Welt der essbaren Wildkräuter ein.
Die frischen Wildkräuter bringe ich mit und vermittelt dir, was du über ihre Verwendung in der Küche und für deine Gesundheit wissen musst. Du erfährst, wie du die Kräuter sicher erkennst, welche Heilkräfte sie haben und wie du sie in köstlichen, vegetarischen Gerichten verwenden kannst.
Kursinhalte:
Einführung in die Wildkräuter der Region Zürich
Anmeldung
Rechnung erfolgt über Hiltl
0,00 CHF
Gesamtsumme
0,00 CHF