(Gruppe "Wildkraut") Pflanzenkunde & Wildkräuterküche, Teil 2 - nächsten 15 Pflanzen (BASIS-MODUL)

(Gruppe "Wildkraut") Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, Teil 2 - die nächsten 15 Pflanzen (BASIS-MODUL)

Dies ist ein Kurs der Ausbildungsgruppe "Wildkraut", deren  Teilnehmer*innen drei der dreizehn Basisausbildungs-Module als geschlossene Gruppe mit bestimmtem Schwerpunkt absolvieren. Weitere Infos siehe hier.

Nachdem wir Brennnessel, Löwenzahn und Co schon kennen, lernen im nächsten Schritt 15 weitere essbare Wildpflanzen kennen. Im Kaltbrunnental, am Bach, auf der Wiese und im Wald, haben wir dafür ein ideales  Umfeld. Wir üben die Merkmale der Pflanzen an Hand von einfachen botanischen Begriffen zu benennen und gewinnen Sicherheit beim Erkennen.

Abends kochen wir eine feine Wildkräutermahlzeit am Feuer.

Kosten: 210 CHF, inkl. Skript und selbst zubereitetem Abendessen

Kursleitung: Séraphine Kunz