Sa., 15. Mai
|Alte Mühle Muri AG
Die nächsten 15 Pflanzen (AUSGEBUCHT)
Was kommt nach Brennnessel, Löwenzahn & Co. Wir lernen 15 weitere Pflanzen kennen und anzuwenden.
Datum, Zeit & Ort:
15. Mai 2021, 13:00 – 20:00
Alte Mühle Muri AG, Weyermühlestrasse 11, 5630 Muri, Switzerland
Über den Kurs:
Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, Teil 2, (Basis-Modul)
Nachdem wir Brennnessel, Löwenzahn und Co schon kennen, lernen im nächsten Schritt 15 weitere essbare Wildpflanzen kennen. Rund um die Alten Mühle mit Wiesen, Wegrändern und dem schönen Söriker Bachtobel haben wir dafür ein ideales Umfeld. Wir üben die Merkmale der Pflanzen an Hand von einfachen botanischen Begriffen zu benennen und gewinnen Sicherheit beim Erkennen.
Unser erweitertes Repertoire an Pflanzenwissen verankern wir durch spielerische Gruppenarbeit und durch die direkte Anwendung der Pflanzen beim Kochen einer feinen Wildkräutermahlzeit in der Küche und am Feuer.
Ort: Alte Mühle Muri AG, Weyermühlestrasse 11, 5630 Muri, Switzerland
Datum: Samstag 15. Mai 2021
Zeit: 13:00 - 20:00 Uhr
Kosten: 210 CHF, inkl. Skript und selbst zubereitetem Abendessen
Kursleitung: Stefanie Gross-blau.