Fr., 24. Mai
|Region Nordwestschweiz (Ort folgt)
Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, die nächsten 15 Pflanzen (BASIS-MODUL)
(BASIS-MODUL) - Was kommt nach Brennnessel, Löwenzahn & Co. Wir lernen 15 weitere Pflanzen kennen und anzuwenden.
Datum, Zeit & Ort:
24. Mai 2024, 13:00 – 20:00
Region Nordwestschweiz (Ort folgt), Nordwestschweiz
Über den Kurs:
Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, Teil 2 - die nächsten 15 Pflanzen (BASIS-MODUL)
Nachdem wir Brennnessel, Löwenzahn und Co schon kennen, lernen im nächsten Schritt 15 weitere essbare Wildpflanzen kennen. In der freien Natur mit Wiesen, Wegrändern haben wir dafür ein ideales Umfeld. Wir üben die Merkmale der Pflanzen an Hand von einfachen botanischen Begriffen zu benennen und gewinnen Sicherheit beim Erkennen.
Unser erweitertes Repertoire an Pflanzenwissen verankern wir durch spielerische Gruppenarbeit und durch die direkte Anwendung der Pflanzen beim Kochen einer feinen Wildkräutermahlzeit in der Küche und am Feuer.
Kursleitung: Séraphine Kunz (Dipl. Wildkräuterexpertin der Empowerment for Life Wildkräuterschule)
Anmeldung
Anmeldung für Auszubildende
CHF 0.00Anmeldung Gästeplatz
CHF 210.00
Gesamtsumme
CHF 0.00