Markus
Scheiwiller

Markus
Scheiwiller

Ausbildner "Wildnahrung von Bäumen und Sträuchern"

"Seit mich mein ehemaliger Chef 2001, im Wildblumenvermehrungsbetrieb wo ich damals arbeitete, dazu animiert hat einen Kurs über essbare Wildpflanzen zu entwickeln hat mich das Thema nicht mehr losgelassen.

Heute kaum vorstellbar das ich einmal 15 Jahre lang als Forstwart im Wald gearbeitet habe und praktisch nichts über essbare Wildpflanzen gewusst habe. Dabei haben die Menschen das seit Urzeiten gemacht. Sie sind durch das Land gezogen und haben Nahrung gesammelt.

Diesen Schatz sollten wir bergen und den Folgegenerationen weitergeben."

Kurse unter meiner Leitung:

  • Wildnahrung: Was Bäume und Sträucher uns bieten (BASIS-MODUL)
    Fr., 29. Apr.
    Segetenhaus im Stadtwald Zürich
    29. Apr. 2022, 10:00 – 17:00
    Segetenhaus im Stadtwald Zürich, Segetenweg 31, 8053 Zürich, Schweiz
    (BASIS-MODUL) - Bei den heimischen Bäumen ist vor allem die Speiselaubnutzung interessant. Sie hat eine lange Tradition, die heute fast ganz vergessen ist.
  • Wildnahrung: Was Bäume und Sträucher uns bieten (BASIS-MODUL)
    Sa., 30. Apr.
    Segetenhaus im Stadtwald Zürich
    30. Apr. 2022, 10:00 – 17:00
    Segetenhaus im Stadtwald Zürich, Segetenweg 31, 8053 Zürich, Schweiz
    (BASIS-MODUL) - Bei den heimischen Bäumen ist vor allem die Speiselaubnutzung interessant. Sie hat eine lange Tradition, die heute fast ganz vergessen ist.
  • Wildnahrung: Was Bäume und Sträucher uns bieten (BASIS-MODUL)
    Sa., 07. Mai
    Segetenhaus im Stadtwald Zürich
    07. Mai 2022, 10:00 – 17:00
    Segetenhaus im Stadtwald Zürich, Segetenweg 31, 8053 Zürich, Schweiz
    (BASIS-MODUL) - Bei den heimischen Bäumen ist vor allem die Speiselaubnutzung interessant. Sie hat eine lange Tradition, die heute fast ganz vergessen ist.
  • Wildnahrung: Was Bäume und Sträucher uns bieten (BASIS-MODUL)
    So., 08. Mai
    Segetenhaus im Stadtwald Zürich
    08. Mai 2022, 10:00 – 17:00
    Segetenhaus im Stadtwald Zürich, Segetenweg 31, 8053 Zürich, Schweiz
    (BASIS-MODUL) - Bei den heimischen Bäumen ist vor allem die Speiselaubnutzung interessant. Sie hat eine lange Tradition, die heute fast ganz vergessen ist.