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Weyermühlestrasse 11, 5630 Muri AG, Schweiz

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Ausbildung dipl. Wildkräuterexperten

mit Schwerpunkt Wildkräuterküche

Mehr als 80% unserer Wildpflanzen sind essbar. Sie geben uns fast alles was wir brauchen: Nahrung, Schönheit, Heilung und sogar Luft zum Atmen.

  • Möchtest du dem Wissen über die Wildpflanzen auf die Spur kommen und von einem Dozententeam aus erfahrenen Heilpraktiker/-innen, Phythotherapeut/-innen sowie Kräuterexperten/-innen angeleitet werden?

  • Möchtest du auch von dem großen Potenzial der Wildpflanzen profitieren und die Schätze kennen lernen, welche auf unseren Wiesen und in unseren Wälder wachsen?

  • Möchtest du als angehende/r Wildkräuterexperte/-in die feinsten Menüs kochen lernen und die Pflanzen auch in medizinischer Hinsicht betrachten lernen?

Ausbildungsinhalte dipl. Wildkräuterexperten: 

  • Essbare Wildpflanzen erkennen

  • Pflanzenkunde: Familien und Signaturen

  • (Vor-)alpine Wildpflanzen, Exkursionen

  • Wirkung und Anwendung von Heilkräutern

  • Wilde Pflanzenküche: indoor, outdoor, Feuer bis Gourmet

  • Pflanzenauszüge, Tinkturen, Mazerate …

  • Produkte: Salben, Seife, Salze …

  • Coaching für Kommunikation und Kursleitung

Die Ausbildung steht auf 4 Säulen:

 

Fachwissen

Wir wissen, wovon wir reden und sorgen dafür, dass auch du eine fundierte Basis bekommst.

Erfahrung

Unser Wissen verbindet sich mit unserer Erfahrung. Wir wenden im Alltag an, wovon wir reden. Die Ausbidlung gibt auch dir viele individuelle Erfahrungsmöglichkeiten, die gezielt in die Ausbildung eingebaut werden.Wir sind sogar daran interessiert auch von deinen Erfahrungen zu lernen. So erhältst du in der Ausbildung Angebote und Aufgaben zu experimentieren. Wir haben uns einen neugierigen Forschergeist erhalten und möchten dich gerne damit anstecken.

Freude

Wir tun, was uns Freude macht, sonst würden wir es nicht tun. Die Beschäftigung, das Sammeln, Essen und Kochen von und mit Wildpflanzen überrascht und freut uns ständig neu! Was ein Geschenk! Welch eine Freude es weiter zu geben. Nicht nur das Wissen, sondern auch die Freude. Die Ausbildung mit uns zu machen heiss, deiner Freude zu folgen. 

 

Kreativität

Wildpflanzen sind extrem lebendig und kreativ. Wir lassen uns davon inspirieren. Wir geben dir Grundlagen und Werkzeuge, damit du damit spielst, sie weiterentwickelst und Eigenes kreierst. Wir sind gespannt darauf mitzuerleben, wie durch dich Neues erschaffen wird. Was du Neues kochst, produzierst und wie du Wissen auf deine ganz persönliche Art weitergibst. 

Weiter zu unserem Ausbildungs-Team.

Zu den Ausbildungs-Modulen geht es hier.

Alles über die Kosten der Ausbildung.