So., 14. Sept.
|Wildkräuterschule, Hundwil-Appenzell
Kreative Feuerküche-1000 Arten am Feuer zu kochen (FB: "Wildkräuterküche & Kulinarik")
Fachbereich: "Wildkräuterküche & Kulinarik" - Nahezu jede Kochtechnik lässt sich auch draussen auf oder im Feuer umsetzen: Dämpfen auf einem Weidengeflecht, Backen auf Sand, Braten auf heissen Steinen, Garen im Blätter- oder Lehmmantel oder Kochen in der Flasche.
Datum, Zeit & Ort:
14. Sept. 2025, 09:30 – 16:15
Wildkräuterschule, Hundwil-Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz
Über den Kurs:
Kreative Feuerküche-1000 Arten am Feuer zu kochen (FB: "Wildkräuterküche & Kulinarik")
Die Hitze eines prasselnden Lagerfeuers und rotglühende Glut eröffnen weit mehr Möglichkeiten als Stockbrot und Würste zu grillieren.
Nahezu jede Kochtechnik lässt sich auch draussen auf oder im Feuer umsetzen:
Dämpfen auf einem Weidengeflecht, Backen auf Sand, Braten auf heissen Steinen, garen im Blätter- oder Lehmmantel oder Kochen in der Flasche, … Die Möglichkeiten sind schier grenzenlos.
Vielleicht kreieren wir einen Tassenkuchen oder schlagen ein Dinosaurierei auf?
Anmeldung
Anmeldung Ausbildungsnehmer*In
CHF 0.00Anmeldung Gästeplatz
CHF 225.00
Gesamtsumme
CHF 0.00