Auf dem zweistündigen Wildpflanzenspaziergang von der Rebhangstrasse über den Spielplatz Kyburgweg bis zum Freien entdecken wir verschiedene essbare Wild- und Heilpflanzen an Wegesränder sowie auf Wiesen und Brachen.

Fachbereich "Wildkräuterküche & Kulinarik" - Wir lernen in diesem Kurs, was lebendige, gesunderhaltende Nahrung ist und was eine ausgewogene, gesunde geschmackvolle Küche ausmacht.

So vieles, was am Wegrand oder als Unkraut im Garten wächst, ist essbar. Entdecke beim Wildpflanzenspaziergang, was die Natur uns präsentiert! Mit einem kleinen Wildkräuter-Apero, zubereitet aus Pflanzen, welchen wir begegnet sind, schliessen wir den Nachmittag ab.

Corinne Venegas nimmt uns mit in die pure Kochlust voller feuriger Experimentierfreude und Genuss. Das gemeinsame Kochen am Feuerring wird uns dabei ein unvergessliches Erlebnis bleiben.

Auf dem zweistündigen Wildpflanzenspaziergang von der Bachstrasse «auf dem Fussweg» Munothaldenweg durch den Rosengarten zur Munotpromenade entdecken wir verschiedene essbare Wild- und Heilpflanzen an Wegesrändern, Mauerritzen und auf Wiesen.

Wenn du dich für die Ausbildung zur Wildkräuterfachfrau / zum Wildkräuterfachmann oder zur Dipl. Wildkräuterexperten/Dipl. Wildkräuterexpertin interessierst, erhältst du hier alle wichtigen Informationen.

(BASIS-MODUL) Fundierte Einführung in die Heilkräuterkunde. Wir lernen die unterschiedlichen Wirkstoffgruppen und ihre Wirkungsweise kennen und erhalten einen Überblick über die pflanzlichen Zubereitungen und Arzneiformen.

(BASIS-MODUL) Fundierte Einführung in die Heilkräuterkunde. Wir lernen die unterschiedlichen Wirkstoffgruppen und ihre Wirkungsweise kennen und erhalten einen Überblick über die pflanzlichen Zubereitungen und Arzneiformen.

(BASIS-MODUL) - Wir erweitern unser Pflanzenwissen im voralpinen Raum der Surselva. Alle Mahlzeiten werden von der Gruppe selbst aus Wildpflanzen und biologischen Lebensmitteln zubereitet.

Mit der Absolvierung der Basisprüfung qualifizieren sich die Schüler*innen für das Zertifikat Wildkräuterfachfrau/Wildkräuterfachmann. Mit der Absolvierung der Diplom-Prüfung und einer Diplomarbeit qualifizieren sich die Schüler*innen als Dipl. Wildkräuterexpertin/Dipl. Wildkräuterexperte.

Schulabschlussfest der Empowerment for Life Wildkräuterschule für die Absolvent*innen der Wildkräuterausbildung, ihre Freunde und Interessierte an der Ausbildung. Anmeldung erforderlich.

Ein Sommerfest rund um Wildkräuter, Permakultur und Gemeinschaft mit Markt- und Essensständen, Vorträgen, Miniworkshops, Führungen und Musik veranstaltet von der Empowerment for Life, Wildkräuterschule, Schweiz und der Gemeinschaft Schloss Glarisegg.

JUCHU! Die Wildkräuterschul-Community ist geboren! Hier kannst du dich für eine der drei Jahresmitgliedschaften anmelden. Die COMMUNITY ist ein Netzwerk, um auch nach der Ausbildung mit der Wildkrätuerschule verbunden zu bleiben.

Wenn du dich für die Ausbildung zur Wildkräuterfachfrau / zum Wildkräuterfachmann oder zur Dipl. Wildkräuterexperten/Dipl. Wildkräuterexpertin interessierst, erhältst du hier alle wichtigen Informationen.

(BASIS-MODUL) - Wir lernen auf dieser Kräuterwanderung viele Heilpflanzen, Wildkräuter und Alpenblumen kennen und erfahren Wissenwertes über ihre Inhaltsstoffe und Heilwirkungen. Wir lernen die Pflanzen anhand ihrer prägnantesten botanischen Merkmale zu unterscheiden.

FB: "Wildkräuterküche & Kulinarik" + "Wildpflanzenprodukte" - Die Welt der wilden Getränke - sie betört mit ihren Farben & Düften. Willst du lernen, wie du essbare Wildkräuter in köstliche Getränke verwandelst? Erfrische Gaumen und Geist beim gemeinsamen Verkosten, Mischen und Experimentieren.

(BASIS-MODUL) - Wir lernen auf dieser Kräuterwanderung viele Heilpflanzen, Wildkräuter und Alpenblumen kennen und erfahren Wissenwertes über ihre Inhaltsstoffe und Heilwirkungen. Wir lernen die Pflanzen anhand ihrer prägnantesten botanischen Merkmale zu unterscheiden.

(BASIS-MODUL) - Wir lernen die unterschiedlichen Möglichkeiten und Vorzüge der verschiedenen Pflanzenauszüge in der Küche und zur Heilung kennen und gehen in Produktion.