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Weyermühlestrasse 11, 5630 Muri AG, Schweiz

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Pflanzenkunde und Wildkräuterküche (BASIS-MODUL)
Fri, Apr 17
Seminarzentrum Schloss Glarisegg
Apr 17, 2:00 PM – Apr 19, 6:00 PM
Seminarzentrum Schloss Glarisegg, Schloss Glarisegg, 8266 Steckborn, Schweiz
(BASIS-MODUL) - Bei diesem Basiskurs lernst du die wichtigsten Wildpflanzen zu erkennen und in der Küche und über dem Feuer anzuwenden.
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Grundlagen der vegetarischen und veganen Wildkräuterküche (BASIS-MODUL)
Sat, Apr 25
Pfadiheim Adlikon (Nähe Winterthur)
Apr 25, 10:00 AM – Apr 26, 5:00 PM
Pfadiheim Adlikon (Nähe Winterthur), 8452 Adlikon, Schweiz
(BASIS-MODUL) - Wir lernen in diesem Kurs, was eine ausgewogene, gesunde geschmackvolle Küche ausmacht.
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Wildnahrung: Was Bäume und Sträucher uns bieten (BASIS-MODUL)
Fri, May 01
Segetenhaus im Stadtwald Zürich
May 01, 10:00 AM – 5:00 PM
Segetenhaus im Stadtwald Zürich, Segetenweg 31, 8053 Zürich, Switzerland
(BASIS-MODUL) - Bei den heimischen Bäumen ist vor allem die Speiselaubnutzung interessant. Sie hat eine lange Tradition, die heute fast ganz vergessen ist.
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Angewandte Botanik: Pflanzenfamilien, Signaturen, Heilpflanzen 1 (BASIS-MODUL)
Mon, May 11
Laufenplatz 148, 5080 Laufenburg
May 11, 10:00 AM – 6:00 PM
Laufenplatz 148, 5080 Laufenburg, Laufenpl. 148, 5080 Laufenburg, Schweiz
(BASIS-MODUL) - TEIL 1 - Du lernst die wichtigsten Pflanzenfamilien kennen und bekannte Pflanzen in die botanische Systematik einzuordnen.
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Angewandte Botanik: Pflanzenfamilien, Signaturen, Heilpflanzen 2 (BASIS-MODUL)
Mon, May 25
Laufenplatz in Laufenburg
May 25, 10:00 AM – 6:00 PM
Laufenplatz in Laufenburg, Laufenpl. 148, 5080 Laufenburg, Schweiz
(BASIS-MODUL) - TEIL 2 - Wir vertiefen das Wissen über die Pflanzenfamilien und lernen neue Pflanzenfamilien kennen.
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Räuchern mit heimischen (Wild-)pflanzen AUSGEBUCHT-Zusatztermin: 24. Oktober
Sat, Jun 20
BioHof Netzelen - Roggliswil
Jun 20, 10:00 AM – 5:00 PM
BioHof Netzelen - Roggliswil, Netzelen 24, 6265 Roggliswil, Schweiz
(PREMIUM-MODUL) - Wirkung der wichtigsten Harze, heimischen Kräuter und Wildpflanzen und deren praktische Anwendung am Menschen, in Räumen und Häusern.
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Alpine Heilpflanzenwanderung (BASIS-MODUL)
Tue, Jul 14
Melchsee-Frutt
Jul 14, 9:00 AM – 6:00 PM
Melchsee-Frutt, Melchsee-Frutt, 6068 Kerns, Schweiz
(BASIS-MODUL) Wir lernen auf dieser Kräuterwanderung viele Heilpflanzen, Wildkräuter und Alpenblumen kennen. Wir lernen sie an Hand ihrer prägnantesten botanischen Merkmale zu unterscheiden ...
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Heilpflanzen, Wildpflanzen und sekundäre Pflanzenwirkstoffe (BASIS-MODUL)
Sat, Aug 15
Pro Specie Rara
Aug 15, 9:30 AM – 5:00 PM
Pro Specie Rara, Unter Brüglingen 6, 4052 Basel, Schweiz
(BASIS-MODUL) - Fundierte Einführung in die Heilkräuterkunde. Wir lernen die unterschiedlichen Wirkstoffgruppen und ihre Wirkungsweise kennen und erhalten einen Überblick über die pflanzlichen Zubereitungen und Arzneiformen.
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Das Wesen der Pflanzen (PREMIUM-MODUL)
Sat, Aug 22
Reigoldswil, Schweiz
Aug 22, 9:30 AM – 5:30 PM
Reigoldswil, Schweiz, 4418 Reigoldswil, Schweiz
(PREMIUM-MODUL) - Wir lernen das alte alchemische Handwerk der Wasserdampfdestillation kennen. Dabei begegnen wir den Kräften des Feuers und Wassers...
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Pflanzenauszüge: Öle, Essige, Wein, Mazerate, Tees, Tinkturen (BASIS-MODUL)
Sun, Aug 23
Atelier du Monde
Aug 23, 10:00 AM – 6:00 PM
Atelier du Monde, Giornicostrasse 230, 4059 Basel, Schweiz
(BASIS-MODUL) - Wir lernen die unterschiedlichen Möglichkeiten und Vorzüge der verschiedenen Pflanzenauszüge in der Küche und zur Heilung kennen und gehen in Produktion ...
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Angewandte Botanik: Pflanzenfamilien, Signaturen, Heilpflanzen 3 (BASIS-MODUL)
Mon, Sep 07
Laufenplatz in Laufenburg
Sep 07, 10:00 AM – 6:00 PM
Laufenplatz in Laufenburg, Laufenpl. 148, 5080 Laufenburg, Schweiz
(BASIS-MODUL) - TEIL 3 - Wir vertiefen das Wissen über die Pflanzenfamilien und lernen neue Pflanzenfamilien kennen.
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Kreative Wildkräuterküche (BASIS-MODUL)
Sat, Sep 12
Schloss Glarisegg
Sep 12, 12:00 PM – 7:30 PM
Schloss Glarisegg, Schloss Glarisegg, 8266 Steckborn, Schweiz
(BASIS-MODUL) - An diesem Tag kehren wir an den Ort zurück, an dem wir die Ausbildung im Frühjahr begonnen haben. Die Wildpflanzen sehen wir jetzt in einem viel weiteren Stadium.
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Kochen am Feuer (BASIS-MODUL)
Sun, Sep 13
Schloss Glarisegg
Sep 13, 9:30 AM – 4:30 PM
Schloss Glarisegg, Schloss Glarisegg, 8266 Steckborn, Schweiz
(BASIS-MODUL) - Am offenen Feuer lassen sich wunderbar schmackhafte Speisen zubereiten. Mit einfachen Mitteln im und am Feuer, kochen, fritten, backen, braten, gratinieren und mit ungewöhnlichen Techniken auf der Glut, im Lehmmantel, in der Erde.
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Heimische Wildfrüchte und Wildbeeren (BASIS-MODUL)
Sun, Sep 27
Atelier du Monde, Basel
Sep 27, 9:30 AM – 5:00 PM
Atelier du Monde, Basel, Giornicostrasse 230, 4059 Basel, Switzerland
(BASIS-MODUL) - Wir lernen die heimischen Wildfrüchte und Wildbeeren kennen. Wo kommen sie vor, was gibt es über sie zu erfahre, wann werden sie geernet, wie können wir sie haltbar machen, aufbewahren, verarbeiten oder zubereiten.
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Kommunikation und Didaktik (PREMIUM-MODUL)
Sat, Nov 07
Alte Mühle, Muri AG
Nov 07, 9:30 AM – Nov 08, 5:30 PM
Alte Mühle, Muri AG, Weyermühlestrasse 11, 5630 Muri, Schweiz
(PREMIUM-MODUL) - Wir schulen unsere Fähigkeit das gelernte Wissen weiterzugeben. Wie strukturieren wir unseren Kurs? Was entzündet die Begeisterung in unseren Kursteilnehmer/-innen? Wie gehen wir mit Aufregung um?
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Salben rühren und Cremes selber herstellen (PREMIUM-MODUL)
Sat, Nov 21
Alte Mühle, Muri AG
Nov 21, 10:00 AM – 6:00 PM
Alte Mühle, Muri AG, Weyermühlestrasse 11, 5630 Muri, Schweiz
(PREMIUM-MODUL) - Aus besten Zutaten: edle, biologische Basisöle, ätherische Öle, Bienenwachs und Tinkturen rühren wir Salben sowie Balsame und stellen eine Creme her.
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Naturseifen selber sieden (PREMIUM-MODUL)
Sat, Dec 05
Alte Mühle, Muri
Dec 05, 10:00 AM – 5:00 PM
Alte Mühle, Muri, Weyermühlestrasse 11, 5630 Muri, Schweiz
(PREMIUM-MODUL) - Aus besten Basisölen und dekorativen, wirksamen Pflanzenstoffen lernen wir Naturcremeseifen selber herzustellen.
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