Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, Einstiegsmodul (BASIS-MODUL) (NOCH PLÄTZE FÜR AUSZUBILDENDE & GÄSTE)

Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, Teil 1 (BASIS-MODUL)

Bei diesem Kurs lernst du die ersten Basis-Wildpflanzen zu erkennen und in der Küche und über dem Feuer anzuwenden. Schloss Glarisegg mit seinem Permakulturgarten, Wiesen und Wald, bietet eine ideale Umgebung für das Kennenlernen und Sammeln von Wildpflanzen.

Dieser Kurs ist ein Einstiegsmodul der Ausbildung: Wildkräuterfachfrau / Wildkräuterfachmann bzw. Dipl. Wildkräuterexpert*in.

Es hat noch einige freie Plätze für Gäste resp. zum Schnuppern in die Ausbildung.

Abendessen am Freitag / Samstag und Mittagessen am Samstag / Sonntag sind Teil des Kurses.

Bei diesem Kurs liegt der Fokus auf der Einfachheit und dem eigenen Erforschen. Wir kochen und essen hauptsächlich am Feuer beim Ritualplatz von Schloss Glarisegg und die Pflanzen werden teilweise in Kleingruppen erforscht und vorgestellt. Der Kursinhalt ist identisch mit den anderen Einstiegsmodulen.

Übernachtung und Frühstück werden individuell über die Teilnehmer*innen gebucht in Unterkünften in der Nähe von Schloss Glarisegg. Schloss Glarisegg selber ist im April mit eigenen Seminargästen ausgebucht, vor Ort ist nur Zelten oder Übernachten im eigenen Bus/Camper möglich.

mit Séraphine Kunz