

Sa., 29. Mai
|Gähalden Einsiedeln
Vegane Wildkräuterküche- Grundlagen der Ernährung (FB: Wildkräuterküche & Kulinarik)
Fachbereich: "Wildkräuterküche & Kulinarik" - Wir lernen in diesem Kurs, was lebendige, gesunderhaltende Nahrung ist und was eine ausgewogene, gesunde geschmackvolle Küche ausmacht.
Datum, Zeit & Ort:
29. Mai 2027, 09:30 – 30. Mai 2027, 17:00
Gähalden Einsiedeln, Gähaldenweg 7, 8840 Einsiedeln, Schweiz
Über den Kurs:
Vegane Wildkräuterküche- Grundlagen der Ernährung (FB: Wildkräuterküche und Kulinarik)
Wir lernen in diesem 2-Tageskurs, was eine ausgewogene, gesunde geschmackvolle Küche mit Wildkräutern ausmacht.
Dazu beschäftigen uns die Fragen: Welche Bedeutung haben Proteine, wie gehen wir in einer gesunden Ernährung mit Ölen und Fetten um? Pflanzenfette? Was sind heimische Superfoods? Wie können wir auch vegan und vegetarisch vollwertig und genussvoll kochen?
Bei all dem werden wir erfahren und ausprobieren, welche exzellente Ergänzung und Vervollkommnung Wildkräuter in unserer Alltagsküche darstellen.
Kosten Gästeplatz: 450,- CHF, inkl. Kursunterlagen.
Mittagessen: Das Mittagessen am Samstag und Sonntag ist Teil des Kurses und im Kursgeld inbegriffen.
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