Sa., 08. Mai
|BioHof Netzelen - Roggliswil
Wildkräuterkochkurs: Kochen am Feuerring (AUSGEBUCHT)
(WILDKRÄUTERKOCHKURS) - An diesem Wildkräuterkurs tauchen wir ein, in die Welt der essbaren Wildpflanzen und kochen am Feuerring ...
Datum, Zeit & Ort:
08. Mai 2021, 13:00 – 20:00
BioHof Netzelen - Roggliswil, Netzelen 24, 6265 Roggliswil, Switzerland
Über den Kurs:
Wildkräuterkurs mit Kochen am Feuerring
An diesem Wildkräuterkurs tauchen wir ein, in die Welt der essbaren Wildpflanzen und kochen am Feuerring. Der liebevoll geführte Biohof Netzelen verzaubert uns schon beim Ankommen durch sein besonderes Ambiente. In Daniela Steinmanns besonderem Garten starten wir den Nachmittag mit einem Green Smoothie-Apéro und einem Räucherritual.
Gestärkt und angeregt machen wir uns auf zur Exkursion in die Umgebung und lernen essbare Wildpflanzen kennen, die in den
Biowiesen auf dem Feld und am Waldrand üppig wachsen. Woran erkennen wir sie und wozu dürfen wir sie nutzen? Auf dem Rückweg sammeln wir alles, was wir für unser herrlich, gesundes und sinnenfrohes Nachtmahl brauchen.
Das Hightlight des Tages ist die Zubereitung eines 4-Gang Menus und das gemeinsame Wildkräuter Nacht am Feuerring.
Ort: BioHof Netzelen, Netzelen 24, 6265 Roggliswil, Switzerland
Datum: Samstag, 8. Mai 2021
Zeit: 13:00 - 20:00 Uhr
Preis: 195,- CHF, inkl. Green Smoothie Apéro, Wildkräuter-Exkursion, Skripts, gemeinsames Kochen am
Feuerring, gemeinsames Nachtessen.
Kursleitung: Stefanie Gross-blau. und Daniela Steinmann
Anmeldung: über www.biohof-netzelen.ch