Aurelia Hostettler

Ausbildnerin: "Pflanzenauszüge" und "Wilde Getränke"

"Durch Wälder und Wiesen streifend, schweifen meine Augen durch die Landschaft auf der Suche nach neuen Düften & Geschmäckern. Aus diesen wilden Aromen kreiere kulinarische Gaumenfreuden, wobei vor allem die Getränke meine Leidenschaft geweckt haben.

So füllt sich meine Küche jedes Jahr aufs Neue mit bunten Flaschen und kuriosen Experimenten, die darauf warten, zu erfrischen, zu beschwingen und zu verzaubern."

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