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Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, die nächsten 12 Pflanzen (BASIS-MODUL) (AUSGEBUCHT)
Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, die nächsten 12 Pflanzen (BASIS-MODUL) (AUSGEBUCHT)

Do., 30. Mai

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Hundwil/Appenzell

Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, die nächsten 12 Pflanzen (BASIS-MODUL) (AUSGEBUCHT)

(BASIS-MODUL) - Was kommt nach Brennnessel, Löwenzahn & Co. Wir lernen 12 weitere Pflanzen kennen und anzuwenden.

Tickets stehen nicht zum Verkauf
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Datum, Zeit & Ort:

30. Mai 2024, 12:30 – 19:30

Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz

Über den Kurs:

Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, Teil 2 - die nächsten 12 Pflanzen (BASIS-MODUL)

Nachdem wir Brennnessel, Löwenzahn und Co schon kennen, lernen im nächsten Schritt 12 weitere essbare Wildpflanzen kennen. In der freien Natur mit Wiesen, Wegrändern und dem schönen Hundwiler Bachtobel haben wir dafür ein ideales  Umfeld. Wir üben die Merkmale der Pflanzen an Hand von einfachen botanischen Begriffen zu benennen und gewinnen Sicherheit beim Erkennen.

Unser erweitertes Repertoire an Pflanzenwissen verankern wir durch spielerische Gruppenarbeit und durch die direkte Anwendung der Pflanzen beim Kochen einer feinen Wildkräutermahlzeit in der Küche und am Feuer.

Kursleitung: Stefanie Gross-blau. (Dipl. Kräuterpädagogin, Wildkräuterköchin, Ausbildungsleitung, Gründerin der Empowerment for Life Wildkräuterschule)

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