

Stefanie
Gross-blau.
Ausbildungsleitung und Gründerin der "Empowerment for Life Wildkräuterschule"
Ausbildnerin für Basis- und Diplomkurse, Weiterbildungen & Events
"Mir scheint es wichtig, dass wir wieder verstehen, dass wir Menschen Teil der Natur sind und nicht von ihr getrennt.
Pflanzen sind unsere Lebensgrundlage. Sie nähren uns und helfen uns zur Heilung und sie versorgen uns mit Luft zum Atmen. Sie geben aber auch unserer Seele Kraft, ihren Weg zu gehen.
Ich lerne vor allem von den Wildpflanzen sehr viel. Seit 2011 gebe ich regelmässig mein Wissen in Wildkräuterkochkursen weiter.
Ende 2017 habe ich die Empowerment for Life Wildkräuterschule gegründet. In der Ausbildung zu Wildkräuterexperten lernen die Schülerinnen und Schüler an die 200 essbare Wildpflanzen kennen und anwenden.
Wie ihr sehen könnt, werden es immer mehr Dozentinnen und Dozenten in unserem Team. Die ersten Schüler/Innen haben im Oktober 2019 ihre Abschlüsse und Diplome gemacht und gehen ihren eigenen Weg als Wildkräuterexperten. Ich bin sehr stolz darauf, was wir machen, aber das stärkste und schönste Gefühl ist Dankbarkeit."
Kurse unter meiner Leitung:
- Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, voralpin in Cumpadials (BASIS-MODUL) (ausgebucht)Do., 12. JuniCumpadials, Pensiun Degonda
- Informationen zur Wildkräuter-Ausbildung via ZoomMi., 25. JuniZoom-Veranstaltung
- Wildpflanzen-SpaziergangMi., 02. JuliZürich
- Pflanzenweisheit und Atemkraft: die MeisterwurzMi., 09. Julionline via Zoom
- Wildpflanzen-Spaziergang in der Stadt St. GallenDo., 28. Aug.St. Gallen
- Pflanzenweisheit und Atemkraft: das kleine KnopfkrautMi., 10. Sept.online via Zoom
- Wildpflanzen und Samen im Spätsommer (BASIS-MODUL) (NOCH 5 PLÄTZE)Fr., 12. Sept.Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell
- Wildpflanzen und Samen im Spätsommer (BASIS-MODUL) (NOCH 8 PLÄTZE)Sa., 13. Sept.Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell
- Thalwiler Kräuterstreifzug im HerbstDo., 18. Sept.Thalwil
- Essbares Züri- Wildkräuterkochkurs Hiltl-Kochschule, ZürichSo., 21. Sept.Hiltl-Akademie, Zürich
- Pflanzenweisheit und Atemkraft: die Gundelrebe, Glechoma hederaceaMi., 08. Okt.online via Zoom
- Fette, Öle, ätherische Öle (FB Wildpflanzenprodukte)So., 12. Okt.Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell
- Pflanzenweisheit und Atemkraft: Gänseblümchen, Bellis perennisMi., 05. Nov.online via Zoom
- Salben, Cremes, Zäpfchen und Gels (FB: "Wildpflanzenprodukte" & "Heilpflanzen")So., 16. Nov.Wildkräuterschule
- Nach Innen lauschen- ein Wochenende zum Ankommen in Ruhe und VerbundenheitFr., 21. Nov.Hundwil/Appenzell
- Pflanzenweisheit und Atemkraft: die Mistel, Viscum AlbumMi., 10. Dez.online via Zoom
- Pflanzenweisheit und Atemkraft: die Stechpalme, IlexMi., 07. Jan.online via Zoom
- Pflanzenweisheit und Atemkraft: der HuflattichMi., 11. Feb.online via Zoom