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Stefanie
Gross-blau.
Ausbildungsleitung und Gründerin der "Empowerment for Life Wildkräuterschule"
Ausbildnerin für Basis- und Diplomkurse, Weiterbildungen & Events
"Mir scheint es wichtig, dass wir wieder verstehen, dass wir Menschen Teil der Natur sind und nicht von ihr getrennt.
Pflanzen sind unsere Lebensgrundlage. Sie nähren uns und helfen uns zur Heilung und sie versorgen uns mit Luft zum Atmen. Sie geben aber auch unserer Seele Kraft, ihren Weg zu gehen.
Ich lerne vor allem von den Wildpflanzen sehr viel. Seit 2011 gebe ich regelmässig mein Wissen in Wildkräuterkochkursen weiter.
Ende 2017 habe ich die Empowerment for Life Wildkräuterschule gegründet. In der Ausbildung zu Wildkräuterexperten lernen die Schülerinnen und Schüler an die 200 essbare Wildpflanzen kennen und anwenden.
Wie ihr sehen könnt, werden es immer mehr Dozentinnen und Dozenten in unserem Team. Die ersten Schüler/Innen haben im Oktober 2019 ihre Abschlüsse und Diplome gemacht und gehen ihren eigenen Weg als Wildkräuterexperten. Ich bin sehr stolz darauf, was wir machen, aber das stärkste und schönste Gefühl ist Dankbarkeit."
Kurse unter meiner Leitung:
Sa., 07. Okt.Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell07. Okt., 09:30 – 17:30Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz
So., 08. Okt.Hundwil08. Okt., 09:30 – 17:30Hundwil, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz08. Okt., 09:30 – 17:30Hundwil, Mühle 314, 9064 Hundwil, SchweizFachbereich: "Wildpflanzenprodukte & Heilpflanzen und Hausapotheke" - Aus besten Zutaten: edle, biologische Basisöle, Kräuterauszügen, ätherische Öle, Bienenwachs und Tinkturen rühren wir Salben sowie Balsame und stellen eine Creme her.
Mi., 01. Nov.Zoom-Veranstaltung01. Nov., 19:00 – 20:00Zoom-Veranstaltung
Sa., 11. Nov.Hundwil/Appenzell11. Nov., 09:30 – 12. Nov., 12:30Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz11. Nov., 09:30 – 12. Nov., 12:30Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, SchweizMit dem Atem geschmeidig und resilient durchs Leben gehen. Fördere mit Hilfe des Atems deine innere Stabilität und dein Selbstbewusstsein. Lerne den eigenen Raum wahrzunehmen und auszudehnen, sowie angemessene Grenzen zu setzen.- Sa., 02. Dez.Hundwil02. Dez., 09:30 – 17:30Hundwil, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz02. Dez., 09:30 – 17:30Hundwil, Mühle 314, 9064 Hundwil, SchweizFachbereich: "Wildpflanzenprodukte & Heilpflanzen und Hausapotheke" - Aus besten Zutaten: edle, biologische Basisöle, Kräuterauszügen, ätherische Öle, Bienenwachs und Tinkturen rühren wir Salben sowie Balsame und stellen eine Creme her.
Sa., 27. Jan.Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell27. Jan. 2024, 09:30 – 28. Jan. 2024, 15:30Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz27. Jan. 2024, 09:30 – 28. Jan. 2024, 15:30Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz(WEITERBILDUNG) -Kurse zu leiten ist eine wunderbare Möglichkeit, dein Wissen und deine Freude über Wildkräuter, oder was auch immer du liemit anderen Menschen zu teilen. Doch was ist dein persönlicher Stil? Wie baust du Selbstvertrauen auf wie erreichst du deine Teilnehmer*innen?
Sa., 17. Feb.Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell17. Feb. 2024, 09:30 – 17:30Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz17. Feb. 2024, 09:30 – 17:30Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, SchweizFachbereich: "Wildkräuterküche & Kulinarik"- Brot ist ein Grundnahrungsmittel. Deshalb sollte es von guter Qualität und gesund sein. Selbst Brot zu backen macht Spass und ist einfach in den Alltag integrierbar.
Sa., 02. MärzWildkräuterschule, Hundwil/Appenzell02. März 2024, 09:30 – 03. März 2024, 12:30Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz02. März 2024, 09:30 – 03. März 2024, 12:30Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz(WEITERBILDUNG) - Wir lernen einfache Werkzeuge des Geschichten erzählen und lernen unsere Stimme vielseitig zu entfalten. Über die Geschichten lernen wir ausserdem eine Menge über die Pflanzen und auch über uns selbst.
Sa., 09. MärzWildkräuterschule, Hundwil/Appenzell09. März 2024, 09:30 – 16:30 MEZWildkräuterschule, Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz
Mo., 25. MärzAl Forno25. März 2024, 15:00 – 29. März 2024, 12:00Al Forno , Pila, 6655 Intragna, Schweiz25. März 2024, 15:00 – 29. März 2024, 12:00Al Forno , Pila, 6655 Intragna, SchweizWir repetieren, transferieren und integrieren unser Wissen. Wir fassen zusammen und festigen, was wir gelernt haben. Wir lernen von den anderen Fachbereichen und tauschen uns aus. Die bekannte Wildkräuterfrau Erica Bänziger führt uns ein in die Flora des Tessin.
Fr., 12. Apr.Hundwil/Appenzell12. Apr. 2024, 15:00 – 14. Apr. 2024, 14:00Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz
Fr., 10. MaiHundwil10. Mai 2024, 14:00 – 11. Mai 2024, 12:00Hundwil, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz10. Mai 2024, 14:00 – 11. Mai 2024, 12:00Hundwil, Mühle 314, 9064 Hundwil, SchweizWildkräuterküche und Naturjodel- beides verbindet uns mit dem Ursprünglichen, Natürlichen. Die Wildkräuter beleben unseren Körper und der Naturjodel öffnet nicht nur unsere Kehlen, sondern auch unser Herz. Ein Kurs mit Natalie Huber und Stefanie Gross-blau.
Do., 30. MaiHundwil/Appenzell30. Mai 2024, 12:30 – 19:30Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz
Do., 06. JuniCumpadials, Pensiun Degonda06. Juni 2024, 10:00 – 09. Juni 2024, 10:00Cumpadials, Pensiun Degonda, 7176 Cumpadials, Schweiz
Do., 11. JuliBerghütte "Stalla Alp Glivers"11. Juli 2024, 12:00 – 14. Juli 2024, 16:00Berghütte "Stalla Alp Glivers", Reits 21, 7173 Somvix, Schweiz- Do., 11. JuliAlp Glivers/Surselva11. Juli 2024, 12:00 – 14. Juli 2024, 16:00Alp Glivers/Surselva, via Reits 21, 7173 Surrein, Schweiz
Fr., 06. Sept.Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell06. Sept. 2024, 09:30 – 17:30Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz- Sa., 07. Sept.Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell07. Sept. 2024, 09:30 – 17:30Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell, Mühle 314, 9064 Hundwil, Schweiz
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