Wildkräuterkochkurs outdoor: Wildkräuterexkursion und Kochen am Feuer

Only Outdoor - Wildkräuterkochkurs: Wildkräuterexkursion und Kochen am Feuer 

Wir erkunden Wiesen, Wald und Bachtobel und Kochen draussen am Bach über dem Feuer.

Die Umgebung von der Alten Mühle, durch das Bachtobel und hoch zum Söriken lassen uns eine wunderbare Auswahl an essbaren Wildpflanzen entdecken. Dieses Outdoor-Wildkräutererlebnis ist gleichermassen für Anfänger als auch für Fortgeschrittene Wildpflanzenkenner, die ihr Wissen vertiefen wollen, geeignet. Wir beschäftigen uns mit Erkennungsmerkmale, Inhaltsstoffen und Anwendungsmöglichkeiten der Pflanzen.

Wir starten den Kurs mit einem kleinen Wildkräuterapéro und begeben uns dann auf die Wildkräuterexkursion. Unterwegs sammeln wir die Wildpflanzen, die wir für unser Nachtessen verwenden und kochen damit eine einfache und gute Mahlzeit über dem Feuer an einem wild-urigen Platz im Söriker Bachtobel. Ein lehrreiches und wild-romantisches Wildkräutererlebnis für Outdoor-Fans.

Kosten:

pro Person 170,- CHF, inkl. Wildkräuterapéro, Wildkräuter-Exkursion, Skript,

gemeinsames Kochen am Feuer.

Kursleitung:

Stefanie Gross-blau. (Dipl. Kräuterpädagogin, Wildkräuterköchin, Ausbildungsleitung, Gründerin der Empowerment for Life Wildkräuterschule)

___

PS: Eine gute Ergänzung zu den Wildkräuterkochkursen sind auch die Wildpflanzenspaziergänge in Muri und in Zürich. Hier kannst du Wildpflanzen kennenlernen und auch gleich für dich Zuhause sammeln.