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Jasmine
Bellwald

Jasmine
Bellwald

Ausbildnerin: "Wilde Getränke", "Wilde Desserts", Küchenleitung mehrtägige Kurse

"Neue Kochkreationen auszutüfteln, ist meine Leidenschaft – wenn diese dann auch noch positiv ausfallen, bin ich erst recht begeistert. Die Gerichte sind dabei so abwechslungsreich wie ich, ob vegan oder nicht, rohköstlich oder gekocht, mit und ohne Gluten, aufwändig oder einfach, jedoch immer mit Liebe zubereitet.
Der bewusste Umgang mit der Natur und daraus erhaltenen Lebensmitteln liegen mir am Herzen. Beides konnte ich nach meiner Ausbildung zur Köchin und jetzt Wildkräuterexpertin miteinander verbinden – was für eine wunderschöne Kreation."

Kurse unter meiner Leitung:

  • Wildpflanzen-Spaziergang: an historischen Wegen
    Wildpflanzen-Spaziergang: an historischen Wegen
    Fr., 19. Apr.
    Wallis
    19. Apr. 2024, 13:30 – 15:30
    Wallis, Naters, Schweiz
    19. Apr. 2024, 13:30 – 15:30
    Wallis, Naters, Schweiz
    Beim Wildpflanzen - Spaziergang entdecken wir essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen an allen möglichen und „unmöglichen“ Orten.
  • Wildpflanzen-Spaziergang: an historischen Wegen
    Wildpflanzen-Spaziergang: an historischen Wegen
    Fr., 17. Mai
    Wallis
    17. Mai 2024, 16:00 – 18:00
    Wallis, Naters, Schweiz
    17. Mai 2024, 16:00 – 18:00
    Wallis, Naters, Schweiz
    Beim Wildpflanzen - Spaziergang entdecken wir essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen an allen möglichen und „unmöglichen“ Orten.
  • Wilde Getränke (FB: "Wildkräuterküche & Kulinarik" + "Wildpflanzenprodukte"
    Wilde Getränke (FB: "Wildkräuterküche & Kulinarik" + "Wildpflanzenprodukte"
    So., 23. Juni
    Schulanlage Aarhof
    23. Juni 2024, 10:00 – 18:00
    Schulanlage Aarhof, Langmauerweg 110, 3011 Bern, Schweiz
    23. Juni 2024, 10:00 – 18:00
    Schulanlage Aarhof, Langmauerweg 110, 3011 Bern, Schweiz
    FB: "Wildkräuterküche & Kulinarik" + "Wildpflanzenprodukte" - Die Welt der wilden Getränke - sie betört mit ihren Farben & Düften. Willst du lernen, wie du essbare Wildkräuter in köstliche Getränke verwandelst? Erfrische Gaumen und Geist beim gemeinsamen Verkosten, Mischen und Experimentieren.
  • Wilde Desserts (FB Kulinarik)
    Wilde Desserts (FB Kulinarik)
    Sa., 28. Sept.
    Langmauerweg 110, 3011 Bern, Schweiz
    28. Sept. 2024, 10:00 – 18:00
    Langmauerweg 110, 3011 Bern, Schweiz
    28. Sept. 2024, 10:00 – 18:00
    Langmauerweg 110, 3011 Bern, Schweiz
    Lass dich verzaubern von honigsüssen Cremen und inspirieren von lieblichen Wildpflanzen in Dessertspeisen. Erfahre welche Wildpflanzen sich besonders für Süssspeisen eignen. Dessertrezepte für das ganze Jahr mit regionalen Wildpflanzen.
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