Jasmine Bellwald

"Neue Kochkreationen auszutüfteln, ist meine Leidenschaft – wenn diese dann auch noch positiv ausfallen, bin ich erst recht begeistert. Die Gerichte sind dabei so abwechslungsreich wie ich, ob vegan oder nicht, rohköstlich oder gekocht, mit und ohne Gluten, aufwändig oder einfach, jedoch immer mit Liebe zubereitet.
Der bewusste Umgang mit der Natur und daraus erhaltenen Lebensmitteln liegen mir am Herzen. Beides konnte ich nach meiner Ausbildung zur Köchin und jetzt Wildkräuterexpertin miteinander verbinden – was für eine wunderschöne Kreation."