Hole dir deinen Wildkräuterkochkurs nach Hause!

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Lerne die Wildpflanzen und Kräuter in ihrer unmittelbaren Umgebung kennen und ermögliche dir so eine günstige, gesunde und sinnlich-schöne Erweiterung deiner Ernährung! Verwandle deine Küche in eine Wildkräuterschule und lade andere dazu ein.

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Voraussetzungen:

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• Du hast einen Garten oder eine natürliche Umgebung (Wiesen, Wald), wo Beikräuter ungestört wachsen dürfen.

• Du hast eine Küche, die über mindestens 3 Herdplatten verfügt und eine Arbeitsfläche.

• Du hast eine Grundausstattung an Geschirr.

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Jeder Kräuterkochkurs beeinhaltet:

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• ein Willkommensapéro mit einem Wildkräutergetränk

• eine Kräuterführung mit Informationen zu den Erkennungsmerkmalen der Wildkräuter- und Pflanzen

• Informationen zu Verwendungsmöglichkeiten der Pflanzen in der Küche

• Informationen zu Inhalts- und Wirkstoffen

• das selbständige Sammeln der Wildpflanzen

• das Sichten des Sammelguts und Wiederholen der Pflanzennamen und Merkmale

• das gemeinsame Kochen unter Anleitung von Stefanie Gross-blau.

• das gemeinsame Essen

• ein Kräuterscript (digital)

• Rezepte (auf Papier)

• Alle Lebensmittel und Zutaten sind im Kurs inbegriffen

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Ein deiner Bedürfnisse angepasstes Programm ist möglich und bedarf einfach unserer Absprache- nur Mut, lass uns gemeinsam etwas Schönes kreieren !

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Kosten:

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• Grundpreis: 1.500,- CHF für bis zu 10 Personen.

• Kostenvoranschlag anfordern!