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Alle Termine und Informationen zur "Dipl. Wildkräuterexperten Ausbildung" und den damit verbundenen Kosten, sowie die Möglichkeit der Assistenz und Praktika in der Wildkräuterschule, findest du ebenfalls auf dieser Website.

Herzlich Willkommen!

Wunderbar, dass du dich für Wildkräuter interessierst.

Diese sind eine fast unerschöpfliche Quelle an Schönheit, Vitalität, Nahrung und Genuss.

Erhalte auf dieser Seite einen ersten Eindruck der letzten Wildkräuterkochkurse und lasse dich inspirieren selbst einmal einen Wildkräuterkurs zu besuchen, zu organisieren, oder einfach zu beginnen, die wilden, essbaren Pflanzen in deine Ernährung zu integrieren.

 

Hole dir deinen Wildkräuterkochkurs nach Hause.

Einen schönen Einstieg in das Thema Wildkräuter bekommst du bei einem der Wildkräuterspaziergänge, oder du schnappst dir einen der begehrten Gästeplätze in einem der Ausbildungs-Module. Für die Fortgeschrittenen unter euch bieten wir Weiterbildungen an.

Alle Termine und Informationen zur "Dipl. Wildkräuterexperten Ausbildung" und den damit verbundenen Kosten, sowie die Möglichkeit der Assistenz und Praktika in der Wildkräuterschule, findest du ebenfalls auf dieser Website.

Wildkräuter machen Spaß und deine Gesundheit wird es dir sicher danken.

wild-grüne Grüsse,
Stefanie Gross-blau.

Alle Termine und Informationen zur "Dipl. Wildkräuterexperten Ausbildung" und den damit verbundenen Kosten, sowie die Möglichkeit der Assistenz und Praktika in der Wildkräuterschule, findest du ebenfalls auf dieser Website.
Ausbildung (Dipl.) Wildkräuterexperten - Modul: Räuchern
03:44
Ausbildung (Dipl.) Wildkräuterexperten - Modul: Pflanzenauszüge
04:10
Nature Hero . Stefanie Gross-blau . Short Film
02:03

Die nächsten Termine...

Informationen zur Wildkräuter-Ausbildung via Zoom

23. Juli 2025

Informationen zur Wildkräuter-Ausbildung via Zoom

Wenn du dich für die Ausbildung zur Wildkräuterfachfrau / zum Wildkräuterfachmann oder zur Dipl. Wildkräuterexperten/Dipl. Wildkräuterexpertin interessierst, erhältst du hier alle wichtigen Informationen.

Zoom-Veranstaltung

Alpine Heilpflanzenwanderung (BASIS-MODUL) (NOCH 4 PLÄTZE)

29. Juli 2025

Alpine Heilpflanzenwanderung (BASIS-MODUL) (NOCH 4 PLÄTZE)

(BASIS-MODUL) - Wir lernen auf dieser Kräuterwanderung viele Heilpflanzen, Wildkräuter und Alpenblumen kennen. Wir lernen sie an Hand ihrer prägnantesten botanischen Merkmale zu unterscheiden.

Melchsee-Frutt

"Basel, ich ha di zum Frässe gärn" - Wildpflanzenspaziergang auf dem Bruderholz

4. Aug. 2025

"Basel, ich ha di zum Frässe gärn" - Wildpflanzenspaziergang auf dem Bruderholz

Von 'B' wie Brennessel bis 'W' wie Wegerich. Wir lernen spannende Wildpflanzen auf Wiese, Wald und Wegrand kennen und erfahren über ihre Anwendung in der Küche sowie ihre Wirkung auf unseren Körper und Gesundheit. Wir befinden uns mitten im Sommer, zwischen Blüte und Frucht. En Guete ;-)

Jakobsberg Bruderholz

Informationen zur Wildkräuter-Ausbildung via Zoom

13. Aug. 2025

Informationen zur Wildkräuter-Ausbildung via Zoom

Wenn du dich für die Ausbildung zur Wildkräuterfachfrau / zum Wildkräuterfachmann oder zur Dipl. Wildkräuterexperten/Dipl. Wildkräuterexpertin interessierst, erhältst du hier alle wichtigen Informationen.

Zoom-Veranstaltung

Wildpflanzen-Spaziergang

14. Aug. 2025

Wildpflanzen-Spaziergang

Beim Wildpflanzenspaziergang in Zürich entdecken wir essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen an allen möglichen und „unmöglichen“ Orten.

Zürich

Für Schüler*innen: Fragen & Antworten zur Wildkräuterausbildung

20. Aug. 2025

Für Schüler*innen: Fragen & Antworten zur Wildkräuterausbildung

Hast du Fragen zur Ausbildung oder deinen Kursen? Möchtest du einen Fachbereich buchen und brauchst weitere Infos? Möchtest du gerne mehr wissen bzgl. der Prüfung oder Diplomarbeit? Séraphine beantwortet deine Fragen rund um die Ausbildung :-)

Zoom-Veranstaltung

Wilde Getränke (FB: "Wildkräuterküche & Kulinarik" + "Wildpflanzenprodukte") (NOCH 6 PLÄTZE)

22. Aug. 2025

Wilde Getränke (FB: "Wildkräuterküche & Kulinarik" + "Wildpflanzenprodukte") (NOCH 6 PLÄTZE)

FB: "Wildkräuterküche & Kulinarik" + "Wildpflanzenprodukte" - Die Welt der wilden Getränke - sie betört mit ihren Farben & Düften. Willst du lernen, wie du essbare Wildkräuter in köstliche Getränke verwandelst? Erfrische Gaumen und Geist beim gemeinsamen Verkosten, Mischen und Experimentieren.

Wildkräuterschule Hundwil, Appenzell

(online) Naturkosmetik: Richtlinien und Gesetze für die Vermarktung von selbstgemachte Produkten

23. Aug. 2025

(online) Naturkosmetik: Richtlinien und Gesetze für die Vermarktung von selbstgemachte Produkten

Handgemachte Produkte haben eine besondere und einmalige Qualität. Doch wie bringen wir unsere Produkte auf den Markt? Dieser Kurs zeigt dir ganz praktisch, wie du die gesetzliche Anforderungen erfüllst.

Zoom-Veranstaltung

Wilde Desserts (FB Kulinarik)

24. Aug. 2025

Wilde Desserts (FB Kulinarik)

Lass dich verzaubern von honigsüssen Cremen und inspirieren von lieblichen Wildpflanzen in Dessertspeisen. Erfahre welche Wildpflanzen sich besonders für Süssspeisen eignen. Dessertrezepte für das ganze Jahr mit regionalen Wildpflanzen.

Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell

Pflanzenauszüge: Öle, Essige, Wein, Mazerate, Tees, Tinkturen (BASIS-MODUL) (NOCH 3 PLÄTZE)

27. Aug. 2025

Pflanzenauszüge: Öle, Essige, Wein, Mazerate, Tees, Tinkturen (BASIS-MODUL) (NOCH 3 PLÄTZE)

(BASIS-MODUL) - Wir lernen die unterschiedlichen Möglichkeiten und Vorzüge der verschiedenen Pflanzenauszüge in der Küche und zur Heilung kennen und gehen in Produktion.

Wildkräuterschule, Hundwil/Appenzell

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